根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第49號(hào)）第三十七條的規(guī)定，食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的瑕疵認(rèn)定應(yīng)當(dāng)綜合考慮標(biāo)注內(nèi)容與食品安全的關(guān)聯(lián)性、當(dāng)事人的主觀過(guò)錯(cuò)、消費(fèi)者對(duì)食品安全的理解和選擇等因素。具體來(lái)說(shuō)，有以下幾種情形可以認(rèn)定為食品安全法第一百二十五條第二款規(guī)定的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)瑕疵：

情形描述

文字、符號(hào)、數(shù)字的字號(hào)、字體、字高不規(guī)范，出現(xiàn)錯(cuò)別字、多字、漏字、繁體字，或者外文翻譯不準(zhǔn)確以及外文字號(hào)、字高大于中文等的；

凈含量、規(guī)格的標(biāo)示方式和格式不規(guī)范，或者對(duì)沒(méi)有特殊貯存條件要求的食品，未按照規(guī)定標(biāo)注貯存條件的；

食品、食品添加劑以及配料使用的俗稱或者簡(jiǎn)稱等不規(guī)范的；

營(yíng)養(yǎng)成分表、配料表順序、數(shù)值、單位標(biāo)示不規(guī)范，或者營(yíng)養(yǎng)成分表數(shù)值修約間隔、“0”界限值、標(biāo)示單位不規(guī)范的；

對(duì)有證據(jù)證明未實(shí)際添加的成分，標(biāo)注了“未添加”，但未按照規(guī)定標(biāo)示具體含量的；

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)定的其他情節(jié)輕微，不影響食品安全，沒(méi)有故意誤導(dǎo)消費(fèi)者的情形。

民事訴訟中的瑕疵證據(jù)認(rèn)定

在民事訴訟中，瑕疵證據(jù)是指取得方式合法，但在表現(xiàn)形式上存在某些瑕疵的證據(jù)。我國(guó)《關(guān)于民事訴訟證據(jù)的若干規(guī)定》中第69條中列舉了部分瑕疵的表現(xiàn)形式及認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。例如，證據(jù)中所載明的內(nèi)容有涂改或不清楚，格式合同中部分內(nèi)容有變更等。對(duì)于這些瑕疵證據(jù)，是否應(yīng)當(dāng)一律以有涂改、不真實(shí)為由不予采用，需要根據(jù)具體情況判斷。例如，如果證據(jù)中證明案件欠款事實(shí)的主要內(nèi)容并無(wú)瑕疵，即使署名不全或署名與其真實(shí)姓名不一致，也應(yīng)當(dāng)支持原告的訴訟請(qǐng)求。

無(wú)論是食品標(biāo)簽瑕疵還是民事訴訟中的瑕疵證據(jù)，其認(rèn)定都需要綜合考慮多種因素，并根據(jù)具體情況做出判斷。這些規(guī)定為市場(chǎng)監(jiān)管部門和司法機(jī)關(guān)提供了明確的指導(dǎo)，有助于確保執(zhí)法和司法的公正性和一致性。